دانلود پاورپوینت بیسکویت با فرمت pptx ودر 33 اسلاید قابل ویرایش

 

 

دانلود پاورپوینت بیسکویت با فرمت pptx ودر 33 اسلاید قابل ویرایش

تعریف بیسکویت

• بیسکویت از کلمه لاتینBis coctus نان دوبار پخته شده گرفته شده است ، محصولات پخته شده، خشک و خنک می شود و مورد مصرف قرار گیرد. امروزه بیسکویت را محصولی مقاوم ،شیک ، رژیمی، غذای کودکان و مناسب برای همه افراد می دانند که از آرد(عمدتاً آرد گندم ) تولید شده و بر حسب نوع بیسکویت و کیفیت آن دارای روغن ،شکر، تخم مرغ، شیرخشک، پودر نارگیل ، پودر کاکائو و غیره می باشد و به جهت رطوبت پایینی که دارد ، مشروط بر آنکه در شرایط مناسبی از جهت رطوبت (محیط خشک) ، اکسیژن (عدم حضور اکسیژن) نگهداری شود ، ماندگاری آن طولانی خواهد بود .

مواد تشکیل دهنده بیسکویت

• آرد : آرد مصرفی از گندم های ضعیف و کم پروتئین تولید می شود. استفاده از آرد سایر غلات نیز امکان پذیر می باشد.
• الف) آرد سویا
• ب) آرد بلوط برای تولید بیسکویت های رژیمی و ویژه بیماران سیلیاک مخلوط با آرد گندم مصرف می شود.
• پ) از دانه جو، مالت و عصاره مالت تولید شده برای بهبود طعم، رنگ و مزه و فعالیت آنزیمی می توان استفاده نمود.
• ت) از آرد چاودار و جو برای تولید بیسکویت های رژیمی استفاده می شود.
• اسانس : برای بهبود طعم و عطر استفاده می شود.

• شکر و سایر شیرین کننده ها : مهمترین اثرات آن بهبود طعم فرآورده، حالت فیزیکی، تردی بافت و بهبود رنگ است و با دخالت در واکنش کاراملیزاسیون و با کمک نگهداری باقیمانده رطوبت در فرآورده موجب حفظ تازگی فرآورده ، بالا بردن انرژی فرآورده و نهایتا باعث نرمی بافت محصول می شود.
• روغن : استفاده از روغن باعث تردی و غنای فرآورده و پذیرش آن توسط مصرف کننده می شود ، همچنین باعث افزایش کیفیت خوراکی ، بهبود طعم و مزه شده ، به پوک کردن بافت بیسکویت و نگهداری مایعات در فرآورده کمک می کند. وجود روغن در پوشش ها و مغزی ها هنگام جویدن بیسکویت در دهان باعث آزاد شدن مواد طعم دهنده شده و احساس مطلوبی ایجاد می کند.
• آنزیم پروتئاز: جهت عمل آوری خمیر و کمک به برش آن در قسمت شکل دهی بیسکویت سخت مورد استفاده قرار می گیرد( در گذشته از ماده شیمیایی متا بی سولفیت استفاده می شد که به دلیل سرطانزا بودن مصرف آن ممنوع گردیده است)

دانلود کتاب روش های تحقیق در علوم رفتاری زهره سرمد+تست

دانلود کتاب روش های تحقیق در علوم رفتاری زهره سرمد+تست

 

دانشجویان عزیز در این بخش خلاصه ای مفید و جامع از کتاب روش های تحقیق در علوم رفتاری دکتر زهره سرمد – دکتر عباس بازرگان– دکتر الهه حجازی با فرمت پاورپوینت (422 اسلاید) و با فرمت پی دی اف (45 صفحه) و همچنین تست های تالیفی از این کتاب (30 صفحه) تهیه و تدوین شده است.

بخشی از متن فایل PDF:

خلاصه کتاب روش های تحقیق در علوم رفتاری : دکتر زهره سرمد/دکترعباس بازرگان/ دکتر الهه حجازی

بخش اول : صورت بندی گزاره های تحقیق

فصل اول: روش علمی و مراحل آن

منابع شناخت:

1 استناد به مقام صلاحیت دار:

- استفاده از نظرات و اطلاعات مراجع صلاحیت دار یکی از نخستین راه های شناخت است. کتاب های مرجع نیز خود نوعی مراجعه به مقام صلاحیت دار است.

2 شیوه های مبتنی بر سیر و سلوک و رمز و راز:

نمونه سوالات آزمون ورودی حوزه های علمیه سراسر کشور (مقطع دانشگاهی) + پاسخنامه تستی

نمونه سوالات آزمون ورودی حوزه های علمیه سراسر کشور (مقطع دانشگاهی) + پاسخنامه تستی

 

نمونه سوالات آزمون ورودی حوزه های علمیه سراسر کشور در مقطع دانشگاهی شامل 140 سوال تستی شامل سالهای تحصیلی:

1- نمونه سوالات سال تحصیلی 93-92 بعلاوه پاسخنامه تستی

2- نمونه سوالات سال تحصیلی 94-93 بعلاوه پاسخنامه تستی

3- نمونه سوالات سال تحصیلی 95-94 بعلاوه پاسخنامه تستی

4- نمونه سوالات سال تحصیلی 96-95 بعلاوه پاسخنامه تستی

 

مبانی نظری و پیشینه پژوهشی وجدان کاری

مبانی نظری و پیشینه پژوهشی وجدان کاری برای پایان نامه کارشناسی ارشد در دانشگاه دولتی در سال 1395 تدوین شده است و شامل منابع به روز و جدید فارسی و لاتین است و در قالب ورد 2003 ارائه شده است و شامل موارد زیر است:

2-2 وجدان کاری..

2-2-1 منشأ وجدان.

2-2-2 وجدان کاری..

2-2-2-1 تعریف و مفهوم وجدان کاری..

2-3 عوامل سازمانی موثر در تقویت وجدان کاری..

2-3-1 توجه به ویژگیهای فردی..

2-3-2 ماهیت شغل و نوع شغل..

2-3-3 ارزیابی کارکنان.

2-3-4 آموزش مستمر تخصصی وعمومی..

2-3-5 تقویت ایمان و تقوی درجامعه.

2-3-6 انگیزش...

2-3-7 تامین اقتصادی نیروی کار.

2-4 علل وعوامل ضعف وجدان کاری..

2-4-1 علل وعوامل فرهنگی واجتماعی..

2-4-2 علل سازمانی ومدیریتی..

کتاب "نجوم به زبان ساده به زبان فارسی" مایر ذکائی

کتاب "نجوم به زبان ساده به زبان فارسی" مایر ذکائی

 

کتاب "نجوم به زبان ساده، به زبان فارسی" مایر ذکائی

 

کتاب تابوت سرخ پرویز قاضی سعیدpdf دانلود

دانلود کتابهای نوستالژیک و قدیمی فقط در سایت

کتاب تابوت سرخ پرویز قاضی سعید

در باره نویسنده :

پرویز قاضی‌سعید(متولد ۱۳۱۸) از نویسندگان کتابهای پلیسی،جنایی،عشقی،جاسوسی parviz ghazi saeed

پرویز قاضی سعید نویسندگی را ازسنین نو جوانی آغاز کرد و بیشتر در سبک پلیسی و جنایی می‌نوشت و کتاب‌های او به چاپ‌های دورقمی و بالاتر می‌رسیدند. از کتاب‌های معروف‌تر او «یک شاخه گل سرخ برای غمم»" شورش " " ترس بزرگ" حجله ای در شهر ممنوع است. پرویز قاضی سعید پاورقی‌نویس در روزنامهٔ اطلاعات در زمان پیش از انقلاب ۵۷بود و در مجله اطلاعات دختران و پسران داستان‌های پلیسی و عاشقانه می‌نوشت. وی به همراه ر. اعتمادی،ارونقی کرمانی ،جواد فاضل، منوچهر مطیعی ،امیر عشیری، مستعاناز مشهور ترین نویسندگان کتابهای پلیسی جنائی

pdf دانلود

پکیج مقاله و تحقیق رشته های مختلف

---

پکیج مقاله و تحقیق رشته های مختلف

پکیج مقالات رشته های مختلف بیش از 1000 مقاله رشته های مختلف

مجموعه مقاله و تحقیق کلیه رشته ها

پکیج تحقیق مختلف
مقاله گوناگون

مجموعه مقاله و تحقیق کلیه رشته ها

پکیج جامع و کامل تحقیق برای کلیه رشته ها با قیمت ارزان

 

مقاله ادبیات 200 مقاله
مقاله اقتصادی 64 عنوان

مقاله پزشکی 224 عنوان

مقاله تحقیق گوناگون 146 عنوان

مقاله اجتماعی 330 عنوان

مقاله جغرافیا 43 عنوان

مقاله حقوق 34 عنوان

مقاله درباره خوردنی ها 132 عنوان

مقاله ریاضیات 40 عنوان

مقاله سیاست 52 عنوان

مقاله شیمی 111 عنوان

مقاله عمران 70 مقاله

مجموعه سوالهای تستی و تشریح کتاب وصایای امام ره

---

مجموعه سوالهای تستی و تشریح کتاب وصایای امام ره

 

مجموعه سوالهای تستی و تشریح کتاب وصایای امام ره

به تعداد 25 سوال تشریحی با پاسخ

به تعداد 60 سوال تستی با پاسخ

 

ارتباط با فرشتگان عنصری

ارتباط با فرشتگان عنصری

 

جزوه ارتباط با فرشتگان عنصری

 

نویسنده : رهنما

 

دانلود سوالات آزمون بهیاری ورودی دبیرستان پایه دهم

دانلود سوالات آزمون بهیاری ورودی دبیرستان پایه دهم

 

نمونه سوالات آزمون بهیاری پایه دهم

 

نمونه سوالات آزمون بهیاری پایه دهم همراه با پاسخنامه به صورت فایل zip بوده،

در آن بیش از 2200 نمونه سوال گنجانده شده است.

باتوجه به آزمون ورودی دبیرستان بهیاری جهت دانش آموزان پایه دهم

مجموعه باارزش نمونه سوالات آزمون کمک بهیاری دبیرستان

تهیه و منتشر شد.