دانلودجزوه میکروبیولوژی عمومی | خلاصه کتاب میکروبیولوژی عمومی جاوتز
قسمتی از خلاصه کتاب میکروبیولوژی عمومی جاوتز
غشاء پلاسمایی: محتویات سلول را از محیط اطراف جدا می‌کند و جلوی عبور آزاد یونهای غیر آلی و اکثر مواد دیگر باردار و قطبی را می‌گیرد. پروتئینهای حامل در غشاء پلاسمایی اجازه عبور برخی یونها و مولکولها را می‌دهند. این آنزیمها در برخی مسیرهای متابولیکی شرکت می کنند.
سیتوپلاسم(sytosol): ازcytosol(بخش آبی) و انواع ذرات غیر محلول با عملکرد خاص تشکیل شده است.
هسته (یوکاریوت) یا ناحیه نوکلئوئیدی(پروکاریوت): شامل ماده ژنتیک و پروتئین های وابسته است. هسته دارای غشاء محدود کننده است.
*انواع سلول ها:
تمام سلولهای زنده حاوی nucleoid یا nucleus هستند که در آن ژنوم(- مجموعه کامل ژنها) نگهداری و تکثیر می گردد؛ در باکتریها nucleoid از سیتوپلاسم توسط یک غشاء جدا نشده است. به سلولهای با این ویژگی ( یعنی باکتریها) پروکاریوت گفته می‌شود. به سلولهایی که هسته (nucleus) آنها توسط غشاء احاطه شده eukaryote گفته می‌شود.( دریونانی eu به معنی”واقعی” و karyote به معنی “هسته” است.)
*ابعاد سلول های زنده:
